其實我原本吃完這間並不打算寫這間,當時拍照跟流水帳一樣,沒有想為了網誌特意調角度,不過吃完後我想了想,也許我該把我自己的感受寫出來
畢竟大家上網查資料,應該有九成以上對於餐廳都給了很正面的評價,但是對我來說,也許有點不同
想單純分享一下我自身的感受,我不是專家,也不是專業料理人,單純用一個喜愛吃的消費者感受來敘述用餐過程
教父牛排 Danny’s Steak House
地址: 台北市中山區樂群三路58號
電話: 02 8501 1838
菜單: https://www.facebook.com/pg/DannysSteakhouse/menu/?ref=page_internal
從訂位,到入座我都覺得挺不錯的,整體都讓我有很舒適的感覺
不會有進到高級餐廳的拘束感
這點我給當天的服務員很高的評價!
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一開始的烤麵包與奶油,麵包很脆,奶油很香
份量非常多,建議可以吃一點淺嚐即可
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這是我的前菜,嫩煎鮪魚
鮪魚周圍有炙燒,保持中間raw的狀態
不過也許是我對西餐不熟悉的關係,這道菜無論我用他給我的各種佐料都無法讓他進入我口中覺得好吃
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湯品:義式蔬菜清湯
這道湯品個人覺得挺清淡的,很適合正在減脂的我
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主菜,美國頂級乾式熟成肋眼牛排(兩人份)
這份量挺大的,有用熱的鐵盤來避免溫度降太低
盤子也是熱的,這點我覺得不錯
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三分熟不帶血水,覺得挺適中
外皮呈現焦脆的狀態,也保有肉質的甜美
但是,這只是我一開始吃的感受
接著是吃大概過10分鐘後的感受
牛排開始變冷,肉也開始覺得油膩的感覺
接著越吃到中間,會發現肉上方有滿大一塊肥油
不知道是我沒常識還是怎樣,我的理解是
肉應該會修過筋與油,就算會留,也不會太留很多油
而且我自己煎牛排習慣是油多的那面下鍋煎出油,那塊油脂會顯的焦脆
但是這塊牛排肥油的部位已經大過我的拇指頭的厚度
這就真的讓我很納悶,到底是真正的高級餐廳都這樣料理肉?
又或者大家都習慣把那塊肥油吃下肚呢?
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這時我就非常後悔點了烤馬鈴薯
油膩的牛排搭配上面淋了起司跟脆培根丁的馬鈴薯,真的更膩
但這馬鈴薯挺好吃是真的
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最後的甜點與飲料
我就不用多說了,因為我也沒印象
整餐下來其實不算非常貴,午餐時段這樣兩人只要四千多
相對於晚餐時段來說便宜很多
但是好吃嗎?不好說